“Empecemos a construir leyendas”, María Lillo, diseñadora
Tradicionalmente, la hospitalidad era la industria de la repetición. Un sector de checklists donde las estrellas marcaban los estándares y el éxito lo dictaba el nivel de ocupación. Lo que no deja de sorprenderme —y lo que me hace “abrir el melón” cada vez que tengo oportunidad ante clientes del sector— es que, en plena … Leer más